أ محضر طعام ومفرمة لحم كلاهما من أدوات المطبخ التي يمكن استخدامها لتقطيع الطعام أو طحنه أو هرسه. ومع ذلك ، فهي مصممة لأداء مهام مختلفة ولديها بعض الاختلافات الرئيسية.
محضر الطعام هو جهاز مطبخ يمكنه تقطيع وتقطيع وهرس وطحن مجموعة متنوعة من الأطعمة. عادة ما تحتوي على وعاء كبير أو وعاء به شفرة في الجزء السفلي يتم تشغيلها بواسطة محرك كهربائي. قد تأتي بعض الطرز أيضًا مع ملحقات إضافية ، مثل قرص التقطيع أو قرص التقطيع ، لتوسيع قدراتها.
من ناحية أخرى ، فإن مفرمة اللحم مصممة خصيصًا لطحن اللحوم. عادة ما تحتوي على مثقاب أو شفرة معدنية تطحن اللحم عن طريق إجبارها على الدخول في صفيحة معدنية بها ثقوب صغيرة. يمكن أن تكون مطاحن اللحوم يدوية أو كهربائية. تميل مطاحن اللحوم الكهربائية إلى أن تكون أكثر قوة وكفاءة من المطاحن اليدوية. تستخدم مطاحن اللحوم لتحضير اللحوم المطحونة للبرغر والنقانق ورغيف اللحم ، إلخ.
تأتي العديد من معالجات الطعام الآن مزودة بمرفقات لطحن اللحوم ، وبهذه الطريقة يمكن استخدامها في كلتا المهمتين.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض معالجات الطعام قد لا تكون قادرة على التعامل مع قطع كبيرة من اللحم ، وقد تكون مفرمة اللحم قائمة بذاتها ضرورية لبعض أنواع اللحوم المطحونة وتعتبر أكثر كفاءة.
浙 公 网 安 备 33060402001386 号 