رحيل Onecup ل لا يشير إلى نهاية آلة صنع القهوة الكبسولة و لا يزال هناك متسع

هل تشتري ماكينة قهوة لشرب القهوة كل يوم؟

كما نعلم جميعًا ، تحظى القهوة ، كمنتج مستورد ، بشعبية كبيرة في الخارج. كثير من الناس لا يستطيعون يعيش بدون قهوة. من الإفطار إلى الشاي بعد الظهر والقهوة يبدو . ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الناس يشربون القهوة في الصين ، ويتركزون بشكل عام في مدن الدرجة الأولى ، وخاصة شنغهاي. عندما وصلت القهوة لأول مرة الصين ، تم تصنيفها على أنها "عالية نهاية مشروب ". بالإضافة إلى الثمن الباهظ نسبيًا ، والذي يكلف س عشرات اليوانات لكل كوب ، سبب آخر هو ذلك المستهلكين ذوي الياقات البيضاء أساسا س وأصبحت القهوة وسيلة لهم لإظهار اجتماعي الوضع و تعزيز الشخصية جاذبية .

قبل ست أو سبع سنوات ، عندما لم تكن القهوة شائعة في الصين ، كان العديد من أصحاب الياقات البيضاء س غالبًا ما يحتفظون بأجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم ، ويطلبون ستاربكس ، ثم يجلسون لكامل بعد الظهر. ربما يعملون بجد حقًا ، أو ربما يستخدمون جو ستاربكس فقط يقفون خارج . ومع ذلك ، لا يمكن إنكار أن هذا الاتجاه هو بالضبط هذا الموقف القهوة " الراقية اشرب "أعلى و أعلى ثم بعد القهوة من المستهلكين. نتيجة لذلك ، كثير المستهلكين الذين يحبون ببساطة شرب القهوة وليس لديهم مثل هذه المتطلبات العالية الذوق تحولوا تدريجياً عيون نحو منتجات مثل القهوة سريعة الذوبان وكبسولات القهوة ، والتي زود بالوقود انفجار آلات الكبسولة لفترة طويلة.

ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، ظهرت العديد من المقاهي في الصين ، وخفضت مجموعة من العلامات التجارية بقيادة Ruixing سعر القهوة إلى أقل من 20 يوانًا. （ دولار أمريكي 3 ） التي هددت تطوير صانع القهوة كبسولة س وغيرها من المنتجات إلى حد ما. في الآونة الأخيرة ، تم الإعلان عن الانسحاب من السوق من قبل العلامة التجارية الفرعية المستقلة Joyoung Onecup ، والتي تركز على البحث والتطوير صانع القهوة كبسولة ق والمشروبات. العلامة التجارية موجودة في السوق منذ ما يقرب من 10 سنوات وأطلقت 4 موديلات شهيرة من ماكينة صنع القهوة بالكبسولات ، بينما يتعين عليها الآن الخروج من السوق. هل هذا يعني نهاية عصر الكبسولة صانع القهوة و ماذا 'س التالي؟

ال صانع القهوة كبسولة السوق يتقلص

قبل أن تصبح القهوة شائعة في الصين ، لم يكن هناك الكثير من المقاهي في السوق ، لا سيما ستاربكس وشانغداو كوفي وغيرها من العلامات التجارية. الديكور الراقي نسبيًا للمحل ، جنبًا إلى جنب مع حقيقة أن سعر القهوة نفسه ليس رخيصًا ، جعل القهوة مشهورة في المقام الأول بين الطبقة العليا ، وهو مشهد يتواجد فيه العديد من أصحاب الياقات البيضاء س شرب القهوة في ستاربكس مع أجهزة الكمبيوتر المحمولة في أيديهم. ومع ذلك ، مع تعميق وعي المستهلكين بالقهوة وظهور مشروبات القهوة على السوق ، المزيد والمزيد من الناس يريدون تجربة هذا "الطب الصيني الأجنبي". لذلك ، من أجل أن يشرب المستهلكون القهوة بتكلفة أقل ، صانع القهوة كبسولة س خلقوا.

صانع القهوة الكبسولة كانت s أيضًا تتدفق إلى الصين من الخارج ، مع علامات تجارية مثل Nإسبرسو ل نستله هي أول من أدخل المنتجات إلى الصين. فجأة والعديد من العلامات التجارية مثل Xiaomi العلامة التجارية الفرعية شينشيانغ و انضم Onecup من Joyoung واحدًا تلو الآخر ، مما أثار جنون الكبسولة في الصين. في 1 ح في عام 2019 ، بلغ حجم مبيعات سوق ماكينات القهوة المحلية 630 ألف وحدة ، وبلغت مبيعاتها 700 مليون يوان (70 مليون دولار أمريكي) ، منها مبيعات التجزئة الوحدات ومبيعات التجزئة قيمة ل صانع القهوة كبسولة ق بنسبة 23٪ و 27.1٪ على أساس سنوي ، على التوالي. في الأشهر العشرة الأولى من عام 2021 ، صانع القهوة كبسولة s تمثل 28.2٪ من سوق ماكينات القهوة عبر الإنترنت و 35.6٪ من السوق غير المتصل بالإنترنت ، أيّ يعرض s إمكانات تطوير كبيرة.

يعود سبب شهرة قهوة الكبسولة ونموها سريعًا بشكل أساسي إلى الأسباب الثلاثة التالية: أولاً ، تحضير يكلف يكون منخفض جدا. مقارنة بسعر حوالي 40 يوان (USD5.7) لكل كوب من ستاربكس ، تكلفة كبسولات القهوة فقط 4 ~ 6 يوان (USD0.7) لكل كوب ثانية العملية بسيطة للغاية ومريحة. على سبيل المثال ، ملف صانع القهوة كبسولة أطلقتها Joyoung Onecup يدعم زر واحد تحضير ، 30 ثانية للشرب ، تنظيف تلقائي ووظائف أخرى ، وهي تقريبا أ بدون تفكير عملية؛ ثالثًا ، هناك العديد من خيارات مذاق القهوة التي تلبي الاحتياجات المختلفة للمستهلكين. على سبيل المثال ، لدى Nespresso أكثر من عشرة أنواع مثل Apezio و Casa و Rivanto كثير النكهات للاختيار من بينها.

ومع ذلك ، فإن تطور صانع القهوة كبسولة لم يمر s بسلاسة. مع التخفيض التدريجي لسعر آلات القهوة الأوتوماتيكية ذات الضغط العالي و آلات صنع القهوة شبه الأوتوماتيكية ذات الضغط العالي ، ذ ese آلة القهوة الراقية التي يمكن يصنع طعم نقي نكون تدريجيا ليحل محل الحصة السوقية صانع القهوة كبسولة س. السوق حصة في 1H يوضح هذا العام أنه بفضل الراحة والاستقرار ، شكلت آلات الاستخراج ذات الضغط العالي الأوتوماتيكية بالكامل ما يقرب من 60 ٪ من المبيعات ، وشبه آلات الاستخلاص الأوتوماتيكية ذات الضغط العالي وآلات الكبسولة لحوالي 20٪ لكل منهما. تظهر البيانات أن آلات القهوة المتطورة تهدد بشكل خطير مساحة المعيشة صانع القهوة كبسولة قد يكون السبب وراء قرار Onecup الانسحاب من السوق في هذا الوقت.

ماكينة صنع قهوة الإسبريسو شبه الأوتوماتيكية بحبوب القهوة مع مطحنة وعصا بخار

السبب في أن صانع القهوة كبسولة سيتم استبدالها بمنتجات أخرى بسرعة كبيرة ، يعتقد Xiaolei أن هناك سببين على النحو التالي. أولاً، رغم ذلك قهوة كبسولات غنية بالنكهة ، والأذواق ثابتة ، والتي قد لا تناسب تفضيلات معظم الناس. علاوة على ذلك ، طعم الاسبريسو والقهوة المستخرجة نكون مختلف تمامًا ، والأشخاص الذين اعتادوا على الشرب بشكل عام لا يحبون espresso . لذلك، صانع القهوة كبسولة لا يمكن أن تلبي احتياجات سوى عدد قليل من الأشخاص وليست خيارًا شائعًا.

ثانيًا ، أدى ظهور Lucking Coffee وغيرها من العلامات التجارية للقهوة إلى جلب القهوة من المشروبات الفاخرة إلى صفوف التيار المشروبات ، والتي يبلغ سعر معظمها حوالي 20 يوانًا (3 دولارات أمريكية) . بالإضافة إلى ذلك ، فإن المتاجر ومنصات الوجبات السريعة المريحة تجعل شرب القهوة أكثر ملاءمة وأرخص من ذي قبل ، كما أن النكهات غنية ومتنوعة. ال شعبية جعلت القهوة الأرخص ثمناً المستهلكين أقل طلبًا على آلات الكبسولة ، وهو أيضًا سبب مهم للانخفاض التدريجي في المبيعات.

ثالث، أدت العيوب في المنتج نفسه والتغيرات في طلب المستهلك إلى انخفاض تدريجي في المبيعات وحصة السوق من صانع القهوة كبسولة س. قد لا يكون لهذا تأثير كبير على تطوير سوق ماكينات القهوة بالكامل ، بعد كل شيء ، لا تزال الآلات المتطورة في فترة نمو. ومع ذلك ، الوقت غادر ل صانع القهوة كبسولة s حقًا قصير. إذا كنت ترغب في الخروج من الركود وتحقيق النمو ، فقد تحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة على المنتجات.

كيف هل يتطور صانع الكبسولة للقهوة ؟

في الواقع ، أكبر فرق بين ماكينات صنع القهوة الكبسولة والتقليدية و ماكينات صنع القهوة عالية الضغط هو الذوق. لذلك ، إذا كنت ترغب في زيادة مبيعات آلات الكبسولة ، فقد تحتاج إلى تحسين المذاق أو خبرة .

Xiaolei يعتقد أن صانع القهوة كبسولة يمكن أن تفهم العلامة التجارية النكهات الشعبية على السوق الحالي من خلال أبحاث السوق و يطلق عديد نموذج لجعلها شائعة. طالما أن هناك نكهة واحدة أو اثنتين يمكن للمستهلكين الدفع مقابلها بنجاح ، فيمكن بسهولة زيادة مبيعات الماكينة. مثل Green Mountain Coffee في الولايات المتحدة ، بدأت كصانع قديم الطراز لـ ماكينات اسبريسو وكانت مبيعاتها سيئة جدًا. لاحقاً، هم تحولت إلى بيع القهوة فقط ، بينما كانت ماكينة القهوة مجانية ، وركزت على تخمير القهوة المتخصصة. شهدت مبيعات كبسولات القهوة زيادة في القيمة السوقية 150 مرة في 6 سنوات ، وفي وقت ما تجاوزت قيمة ستاربكس.

ماكينات صنع القهوة ليست من المواد الاستهلاكية ، ولكن أولئك الذين يحبون شرب القهوة يمكنهم تناول 2 إلى 3 كبسولات قهوة في اليوم. لا يمكنك الاعتماد على مبيعات ماكينات القهوة في القيادة كبسولة مبيعات. بدلاً من ذلك ، يجب عليك عكس تفكيرك وتقديمه بعض كبسولات قهوة بنكهات شهيرة أو سمعة طيبة لجذب المستهلكين لشراء الكبسولات وآلات القهوة. مثل Lucking Coffee ، تم إطلاق Velvet Latte و Raw Coconut Latte بنجاح مشروبات و تبقى ال النكهات الأكثر مبيعًا. لدعم بقاء العلامات التجارية لآلات صنع القهوة ، يعد اختيار نكهة كبسولات القهوة أمرًا مهمًا حقًا.

بالطبع ، هناك طريقة أخرى لتحسين طعم كبسولات القهوة ، وهي الشراكة مع العلامات التجارية للقهوة مثل Starbucks و Maxwell و Nestle. لديهم خبرة تسويقية عميقة وقاعدة مستهلكين ويعرفون كيف يصنعون نكهات القهوة التي يحبها الناس . لذلك ، فإن التعاون بين العلامات التجارية لآلات القهوة والعلامات التجارية التقليدية للقهوة هو أيضًا أحد الطرق الفعالة للبقاء على قيد الحياة. تعاونت Joyoung Onecup ذات مرة مع علامة Costa التجارية ، ولكن جاء التعاون بعد فوات الأوان وفشل في إحياء العلامة التجارية. ولكن يجب أن يكون هذا نهجًا أكثر جدوى ، وربما تحتاج العلامات التجارية لصنع القهوة إلى الاستمرار في المحاولة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعلامة التجارية أيضًا أن تبدأ بآلة القهوة نفسها وتجهيزها صانع القهوة كبسولة مع وظائف أكثر ذكاءً وتلقائية ، مما يجعل المنتج أكثر تقدمًا وسهولة في الاستخدام ، وشرب القهوة بمذاق أكثر اعتدالًا. ال اتجاه السوق التابع صانع القهوة كبسولة يكون بسعر معقول ومريح. من الصعب أن تكون وظيفة المنتج مثالية ومدروسة مثل آلة صنع القهوة المتطورة ، ولكن هل يمكنها تحسين وظيفة المنتج ، مثل وظيفة إزباد الحليب تضيف إحساسًا بالاحتفال للمستهلكين ويسمح المستهلكين لتحسين مذاق القهوة بدقة عن طريق إضافة الحليب.

فيما يتعلق بوضع السوق الحالي ، لا يزال هناك بعض الطلب على صانع القهوة كبسولة ق ، ولكن هذه الحصة يجري بثبات تآكل بواسطة ماكينات القهوة الراقية. الكبسولة صانع القهوة لذلك يجب أن نبحث عن وسيلة فعالة لكسر الموقف في وقت مبكر ل يتجنب قدر ال كون همش إد .

مصدر: www.t mtpost.com/6332390.html