في عالم ابتكار الطهي ، فإن آلة Nagashi Somen برز كمزيج رائع من الطعام والترفيه ، مما يأسر رواد المطعم في جميع أنحاء العالم. نشأ ناجاشي سومين من اليابان ، وهو طبق صيفي تقليدي حيث تتدفق نودلز القمح الرقيقة (السمين) عبر برعم الخيزران في تيار من الماء البارد ، ويصطاد رواد المطعم المعكرونة بعصي تناول الطعام أثناء مرورهم.
تتضمن الطريقة التقليدية لخدمة Nagashi Somen وضع براعم الخيزران فوق نهر أو قناة مائية متدفقة ، مما يسمح للنودلز بالانجراف باتجاه مجرى النهر. يتجمع داينرز بفارغ الصبر حول براعم الخيزران ، في محاولة لالتقاط المعكرونة وهي تنزلق بسرعة. لا تقتصر تجربة تناول الطعام الجماعي هذه على إرضاء جوع المرء فحسب ، بل تتعلق أيضًا بالمرح ، وبناء العلاقات ، والاحتفال بأفراح الصيف.
في السنوات الأخيرة ، نقلت العقول المبتكرة مفهوم Nagashi Somen إلى المستوى التالي من خلال تقديم آلة Nagashi Somen. تم تصميم هذه الآلات لإعادة تجربة تدفق المياه في أماكن مختلفة ، مما يجعلها في متناول جمهور أوسع وتمكين المطاعم من تقديم هذا الطبق الترفيهي على مدار العام ، بغض النظر عن موقعها.
كيف تعمل آلة Nagashi Somen:
تدفق المعكرونة: تتميز الماكينة بتيار مستمر من الماء ، على غرار شلال صغير ، تتدفق من خلاله نودلز السمين. يتم الحفاظ على درجة حرارة الماء عند مستوى بارد منعش للحفاظ على برودة المعكرونة.
اصطياد النودلز: يستخدم داينرز عيدان تناول الطعام الخاصة بهم لالتقاط المعكرونة المتدفقة أثناء مرورهم. يتطلب قدراً لا بأس به من المهارة والتنسيق ، مما يجعل تجربة تناول الطعام ممتعة وممتعة.
صلصات الغمس: إلى جانب المياه المتدفقة ، يمكن للرواد الوصول إلى مجموعة متنوعة من صلصات الغمس ، والتي يمكنهم استخدامها لتعزيز نكهة المعكرونة التي يتم اصطيادها. تشمل الخيارات الشائعة صلصة الصويا ، tsuyu (صلصة غمس مصنوعة من صلصة الصويا ، mirin ، و dashi) ، والصلصات القائمة على السمسم.
浙 公 网 安 备 33060402001386 号 